<ほやら>再訪

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秋の色合いが徐々に深まる中、
岐阜県恵那市山岡にあるパン喫茶<ほやら>を久しぶりに訪れた。

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「ほやら」とは、この地方の方言で「そうでしょう?」という意味だ。

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ここのオーナーも名古屋圏の人らしい。12~2月は冬期休業だ。

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飛騨の古民家をわざわざ移築したらしい。

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今回は<やまおかランチ>をいただいた。

ローストチキン(プルーンソース)
里芋のごま和え
エスニックなます
れんこんアンチョビソテー
かぼちゃのポタージュ
3種のパン
ミニデザート&ドリンク

特にれんこんと3種のパンが美味しかった。
柔らかいローストチキンのソースは、どこかで舌が覚えている
味だったので聞いてみると<プルーン>のソースだったのだ。
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暖かい日は庭にもテーブルがセットされている。

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二階は器のギャラリーとなっていて気に入った器があれば購入することも出来る。
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山岡を後にして、岩村の郊外にあるパン屋さん<シャトーアキコ>に立ち寄った。

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ここも口コミで人気が広がっている店とのこと。

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ドアの取っ手がフランスパン!

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本物のパンかと思ったら木の彫刻だった。

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店内は香ばしい香りに包まれ、様々なパンのオンパレード。
男の自分さえもつい気分が高揚してしまう。
ここはオーナー初めスタッフすべて女性だった。

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<食欲の秋ツアー>まだまだ続きそうだ。

<ほやら>


<シャトーアキコ>


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